28.06.2016 | 07:54  EN DE HU IT HR
do začetka: dni: 0, ur: 0, minut: 0

Mednarodni salon vina in delikatesnih proizvodov
4. november 2015
v Kongresnem centru hotela Habakuk v Mariboru

Odgovorno
PROGRAM
Gala večerja
Kulinarika
Lokacija
Pass & Full pass
Podpirajo
Uradni kozarec
Uradna voda
VinDel 2014
Domov - novice

Aktualno

Termin Salona VinDel 2016: 26. oktober 08.01.2016
Označite 26. oktober 2016 na vaših koledarjih za udeležbo na 9. Salonu VinDel .

Že devetič zapored bo Salon VinDel predstavljal odličnost okusov in mnogim omogočil doživetja najokusnejšega dne v letu!
Preberite članek doc. dr. Aleša Gačnika o Salonu VinDel v dvojezični SloVino publikaciji 25.11.2015
Hvala vsem, ki ste soustvarjali lepe energije Salona VinDel 2015 20.11.2015

Salon VinDel – osmi mednarodni salon vina in delikates je 4. novembra mesto najstarejše trte sveta za en dan spremenil v prestolnico izbranih okusov in vinsko kulinaričnih doživetij.
Hvala Radenska 16.11.2015
Radenska Classic in Radenska Naturella sta uradni vodi Salona VinDel 2015. Uradni vodi sta bili na voljo vsem razstavljalcem in obiskovalcem Salona VinDel, kot nepogrešljiv del kulture uživanja vina.
Radenska tudi kot generalni pokrovitelj Salona VinDel izkazuje podporo prizadevanjem za dvig kulture omizja. Radenska je nepogrešljiv del slovenskega kulinaričnega ponosa.

Salon VinDel 2015 – osmi mednarodni salon dobrot 16.11.2015
Salon VinDel – osmi mednarodni salon vina in delikates je 4. novembra mesto najstarejše trte sveta za en dan spremenil v prestolnico izbranih okusov in vinsko kulinaričnih doživetij. Obiskovalcem se je na 220 razstavno degustacijskih mizicah na pokušnjo ponujalo več kot 600 različnih okusov iz segmenta višjega kakovostnega razreda vin in delikates. Na salonu so obiskovalci okušali presežke ter se srečevali z vinarji in ostalimi kreatorji dobrot. Bogat je bil program predavanj in delavnic v okviru VinDel Academy. Prireditev se je zaključila s slavnostno večerjo in vinsko zabavo.

Dejan Baier, direktor Zavoda SloVino in organizator Salona VinDel ocenjuje letošnje salonsko dogajanje kot skupek vinsko-kulinaričnih presežkov: »Število razstavljavcev in obiskovalcev Salona VinDel je bilo letos rekordno. Kljub širini sta v ospredju ostala kakovost in odgovoren ter kulturen pristop k uživanju. Izjemno razveseljujoče je, da se Salona VinDel udeležuje vse več mladih, izobraženih ljudi, ki gojijo do vina in hrane spoštljiv odnos in ju doživljajo kot nepogrešljiv del človekove kulture. Udeležba gostov iz tujine daje prireditvi jasen poslovni pečat. Neizmerljivo lepo je videti vse dvorane velikega kongresnega centra napolnjene z ljudmi, ki spoštljivo spoznavajo vino in hrano. Prav zaradi slednjega je bil letošnji Salon VinDel najlepše možno praznovanje petnajste obletnice delovanja koncepta SloVino.com, okoli katerega se že od leta 2000 z vinskimi izobraževanji in prenosom dobrih praks trudimo s ciljem dviga kulture vina in kulture omizja v širšem prostoru.« je zaključil Dejan Baier, sicer tudi podpredsednik Društva vinskih Svetovalcev Sommelier Slovenije.

V okviru VinDel Academy so se zvrstile vodene tematske degustacije sauvignonov iz Ptujske kleti vse do letnika 1971, praktična delavnica je bila namenjena druženju Zlatih radgonskih penin s pršuti, moderirana pokušnja je navduševala z okusi sirov Sirane Gligora z otoka Pag, vodeno so se predstavila vsa šampionsko nagrajena vina ocenjevanja Vino Slovenija, mednarodno predstavitev sorte portugalka je vodil direktor festivala Portugieser du Monde. Vsi sedeži v izobraževalnem delu salona VinDel so bili zasedeni. Nova generacija sommelierjev višje stopnje je na svečanosti prejela diplome. Sommelierji ljubitelji so imeli letno srečanje. VinDel je obiskala aktualna Vinska kraljica Slovenije v spremstvu lokalnih in sortnih visokosti. Izbrane restavracije so pripravile majhne prigrizke svojih najznačilnejših jedi, ki so jih lahko obiskovalci poskusili. V restavraciji hotela Habakuk je potekala večerja z delikatesami Salona VinDel. Pomembna aktivnost na letošnjem Salonu VinDel je bila ustanovitev conviviuma Slow Food Štajerska, ki bo deloval pod okriljem svetovne organizacije Slow Food.

Doc. dr. Aleš Gačnik s Fakultete za turistične študije – Turistica (Univerza na Primorskem), predstojnik Katedre za kulturni turizem in kulturno dediščino ter vodja Centra za gastronomijo in kulturo vina Univerze na Primorskem je zadnjih nekaj let vodil poglobljeno raziskavo med udeleženci in razstavljavci Salona VinDel. O prireditvi je zapisal: »VinDel – mednarodni salon vina in delikatesnih izdelkov v Mariboru sodi med najbolj kompleksne, konceptualno in organizacijsko dodelane vinske festivale na Slovenskem. Njegovo poslanstvo je večplastno, namenjeno celovitemu vpogledu in predstavljanju vinske in kulinarične kulture ter povezovanju vinskega in kulinaričnega sektorja v enovito gastronomsko izkušnjo in doživetje. Pomembno tako za vinogradniško - vinarski in kmetijski sektor, kot še zlasti za razvoj gastronomskega turizma, kot strateške razvojne priložnosti za Slovenijo.«

Osma izvedba Salona VinDel, ki ga organizira Zavod za razvoj in raziskovanje gostinskih in kmetijskih dejavnosti SloVino že od leta 2008, je potekala v kongresnem centru petzvezdičnega hotela Habakuk v Mariboru. Salon VinDel je enodnevni poslovno promocijski dogodek, na katerem se vse degustacije vršijo iz ročno izdelanih kozarcev Steklarne Rogaška. Generalni pokrovitelj in uradna voda prireditve je Radenska. Z bogatim salonskim in sejemskim programom ter izjemno publiko se Salon VinDel vse bolj uveljavlja kot svojevrsten koncept prepletanja okusov odličnosti. Po odzivih iz tujine se je prireditev zasidrala tudi na mednarodnih strokovnih vinsko-turističnih zemljevidih. Cilji prireditve so obiskovalcem in ponudnikom omogočiti najboljše doživetje okusov, razvoj novih poslovnih vezi, dvig kulture omizja in prenos znanj ter dobrih praks. Salon VinDel v domačih krogih spoznavajo tudi ljubitelji vsega dobrega, ki ga zaznavajo ne le kot strokovno, temveč tudi kot life-style prireditev namenjeno vsem, ki cenijo kakovost. Deveta izvedba Salona VinDel bo potekala 26. oktobra 2016.


Dodatne informacije:
Dejan Baier, direktor
Zavod SloVino
031766000
info@vindel.si
VinDel 2015 video posnetki vŽIVO.si 05.11.2015
Ker živa slika pove več, kakor 1000 besed: Salon VinDel 2015 vŽIVO.si 
Le še nakaj prostih mest na delavnicah VinDel Academy 2015 02.11.2015
Pravočasno si zagotovite sedež na delavnicah VinDel Academy 2015 - prosta mesta le še v Sobi sauvignona, Slow food, Šampionska vina ocenjevanja Vino Gornja Radgona 2015 in Siri sirarne Gligora. Za rezervacijo pišite na info@vindel.si
Akreditacija za predstavnike medijev 02.11.2015
Predstavniki sedme sile ste vabljeni na Salon VinDel 2015 - 8. mednarodni salon vina in delikates v sredo 4. novembra v kongresni center hotela Habakuk v Mariboru. Novinarje in urednike prosimo za akreditacijo po mailu PRESS@vindel.si
Salonske pokušnje 29.10.2015
219 promocijsko degustacijskih mizic vas pričakuje 4. novembra na Salonu VinDel 2015. Na pokušnjo bo izjemna paleta vinsko kulinaričnih okusov višjega kakovostnega razreda. Sejemske pokušnje in srečanja z avtorji okusov bodo potekali med 10. in 18. uro v kongresnem centu hotela Habakuk v Mariboru. Obiščite Salon VinDel in doživite dan, ki mnogim velja za najokusnejšega v letu!
VinDel Academy 29.10.2015
Objavljen je program Salona VinDel 2015. Na ogled s klikom tukaj
več ››

(c) 2008 VinDel | Vse pravice pridržane