Salon VinDel 2023 poteka pod častnim patronatom dveh resornih ministrstev. Ministrstvo za gospodarstvo, turizem in šport Republike Slovenije, Matjaž Han in Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Republike Slovenije, Irena Šinko sta častna pokrovitelja 14. izvedbe Salona VinDel.