PROGRAM 2019

Program Salon  VinDel 2019 www.vindel.si/program2019.pdf 

PROGRAM

Izobraževanj, obiskov in strokovnih srečanj

Salon VinDel 2019

23. oktober 2019

 

10.00–18.00  Osrednje prizorišče Salona VinDel 2019, Velika prireditvena dvorana hotela Draš

Salon VinDel 2019

12. Salon VinDel, mednarodni salon vina in delikates, odpira svoja vrata

Zavod SloVino

Vstop / Entrance: VinDel pass

 

10.00 Salon VinDel, osrednje prizorišče, velika prireditvena dvorana

Srečanje članov Društva kuharjev in slaščičarjev Slovenije

Društvo kuharjev in slaščičarjev Slovenije

Vstop / Entrance: VinDel pass & vabilo, invitation

 

10.00 Salon VinDel, osrednje prizorišče, velika prireditvena dvorana

Srečanje članov Društva vinskih svetovalcev Sommelier Slovenije

Društvo vinskih svetovalcev Sommelier Slovenije

Vstop / Entrance: VinDel pass & vabilo, invitation

 

10.00 Salon VinDel, osrednje prizorišče, velika prireditvena dvorana

Srečanje članov gibanja Slow Food

Slow Food

Vstop / Entrance: VinDel pass & vabilo, invitation

 

10.00 Salon VinDel, osrednje prizorišče, velika prireditvena dvorana

Srečanje članov SloVino Sommelier Club-a

SloVino Sommelier Club

Vstop / Entrance: VinDel pass & vabilo, invitation

 

10.00 Salon VinDel, osrednje prizorišče, velika prireditvena dvorana

Srečanje udov Evropskega reda vitezov vina

Ordo Equestris Vini Europae, Konzulat za Slovenijo

Vstop / Entrance: VinDel pass & vabilo, invitation

 

11.00 DVORANA, prvo nadstropje / vhod z recepcije

Obrisi muzeja trte in vina

Pet let po pobudi, se je, le korak od najstarejše trte sveta, začelo urejanje mestne zbirke trte in vina. Predavanje s predstavitvijo dosedanjih aktivnosti in o viziji muzeja bo ob požirku arhivskega vina vodil Stanislav Kocutar, skrbnik Stare trte.

Stane Kocutar in SloVino

Obvezne rezervacije: INFO@VINDEL.SI

Vstop / Entrance: VinDel pass

 

11.00 Razstavni prostor Digitalna kamera – VinDel foto studio / Osrednje prizorišče

Digitalna kamera: prikaz fotografiranja in svetovanje

Strokovno fotografiranje steklenic in jedi. Nasveti o vinsko-kulinarični fotografiji za profesionalce in ljubitelje. Nasveti priznanega fotografa in urednika revije Digitalna kamera, Igorja Rosine.

Revija Digitalna kamera in SloVino

Vstop / Entrance: VinDel pass

 

11.00-17.00 Steklarna Rogaška razstavni prostor / Osrednje prizorišče

Graviranje na ročno izdelane kozarce Salona VinDel

Steklarna Rogaška omogoča graviranje na ročno izdelane vinske kelihe Armonija,  uradne kozarce Salona VinDel, z inicialkami ali imenom po vaši želji. Graviranje je brezplačno in ga omogoča Steklarna Rogaška.

Steklarna Rogaška

Vstop / Entrance: VinDel pass

 

11.00 Salon VinDel, osrednje prizorišče, velika prireditvena dvorana

Obisk Vinske kraljice Slovenije

23. Vinska kraljica Slovenije bo obiskala 12. Salon VinDel

Pomurski sejem, Ocenjevanje Vino Slovenija Gornja Radgona

Vstop / Entrance: VinDel pass

 

11.00 Salon VinDel, Osrednje prizorišče, velika prireditvena dvorana

Obisk Vokalne skupine Urban

Vokalna skupina Urban

Vstop / Entrance: VinDel pass

 

11.00–17.30 Razstavni prostor gibanja Slow Food / osrednje prizorišče

Slow Food globalne in lokalne akcije, pobude ter pokušnje

Informacije o aktualnih iniciativah na globalnem nivoju, pomen lokalne in sezonske hrane, predstavitev filozofije in gibanja Slow Food, možnost včlanitve v slovenske Slow Food Conviviume

Slow Food Primorska & Slow Food Štajerska

Vstop / Entrance: VinDel pass

 

11.00 Salon VinDel, osrednje prizorišče, velika prireditvena dvorana

Srečanje lokalnih Vinskih kraljic

Slovensko vinsko kraljestvo

Vstop / Entrance: VinDel pass & vabilo, invitation

 

11.00 Salon VinDel, osrednje prizorišče, velika prireditvena dvorana

VinDel Culinary Show – David Vračko, Restavracija MAK

SloVino, Društvo kuharjev in slaščičarjev Slovenije, Sommelier.si Academy

Vstop / Entrance: VinDel pass

 

11.00-17.00  / Atelje umetnika Mladena Kralja / Osrednje prizorišče

Umetniško ustvarjanje kiparja

Kiparjenje – umetniško ustvarjanje.

Mladen Kralj, umetnik kipar

Vstop / Entrance: VinDel pass

 

12.00 Razstavni prostor Digitalna kamera / Osrednje prizorišče

Pričetek natečaja World wine and gastronomy photo award 2020

Revija Digitalna kamera in SloVino

Vstop / Entrance: VinDel pass

 

12.00 Salon VinDel, osrednje prizorišče, velika prireditvena dvorana

VinDel Culinary Show – Davor Družinec, Hotel Astoria Bled

SloVino, Društvo kuharjev in slaščičarjev Slovenije, Sommelier.si Academy

Vstop / Entrance: VinDel pass

 

13.00 Salon VinDel, osrednje prizorišče, velika prireditvena dvorana

VinDel Culinary Show – Stanko Ramšak, Hotel Evropa Celje

SloVino, Društvo kuharjev in slaščičarjev Slovenije, Slovino.si Academy

Vstop / Entrance: VinDel pass

 

13.00 DVORANA, prvo nadstropje / vhod z recepcije

Zasedanje Delovne skupine Slovenija – Evropska regija gastronomije 2021

Ministrstvo za kmetijsko, gozdarstvo in prehrano RS

Vstop / Entrance: vabilo

 

14.30 Salon VinDel

Obisk ministrice dr. Aleksandre Pivec, častne pokroviteljice Salona VinDel 2019

Gospa dr. Aleksandra Pivec, ministrica za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Republike Slovenije, častna pokroviteljica 12. Salona VinDel, bo z obiskom počastila 12. Salon VinDel.

Republika Slovenija, Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano RS

 

14.30 Salon VinDel

Obisk ministra Zdravka Počivalška, častnega pokrovitelja Salona VinDel 2019

Gospod Zdravko Počivalšek, minister za gospodarski razvoj in tehnologijo Republike Slovenije, častni pokrovitelj 12. Salona VinDel, bo z obiskom počastil 12. Salon VinDel.

Republika Slovenija, Ministrstvo za gospodarski razvoj in tehnologijo RS

 

14.30 Salon VinDel, osrednje prizorišče, velika prireditvena dvorana

VinDel Culinary Show – Časlav Matijević, finalist MasterChef Hrvaška, Gurmanski klub SOS in, Kastav, Hrvaška

SloVino, Društvo kuharjev in slaščičarjev Slovenije, Sommelier.si Academy

Vstop / Entrance: VinDel pass

  

15.00 SloVino meeting point / Osrednje prizorišče

Tradicionalna zdravljica Salona VinDel s torto in penino

Zavod SloVino vas vabi na SloVino meeting point na sladkanje s torto, ki so jo posebej za ta namen izdelali slaščičarski mojstri tovarnice sladkosti Lušta.

12. Salonu VinDel bomo nazdravili z izbrano penino Radgonskih goric.

Vstop / Entrance: VinDel pass

 

15.00 DVORANA, drugo nadstropje / vhod z recepcije

50 in več odtenkov sorte laškega rizlinga, tudi z letnikom 1950

Priložnost za vertikalno pokušino laških rizlingov Ptujske kleti. Izbrani okusi od mošta letnika 2019 in vse do častitljivega letnika 1950 iz arhivske zakladnice Ptujske kleti. Pokušnjo bo vodil enolog Maksimiljan Kadivec.

Ptujska klet

Obvezne rezervacije: INFO@VINDEL.SI

Vstop / Entrance: VinDel Full pass

 

15.00 Salon VinDel, Osrednje prizorišče, velika prireditvena dvorana

Obisk Vokalne skupine Urban

Vokalna skupina Urban

Vstop / Entrance: VinDel pass

 

15.30 Salon VinDel, osrednje prizorišče, velika prireditvena dvorana

VinDel Culinary Show – Sebastjan Plavčak, Restavracija 7, VSGT Maribor

SloVino, Društvo kuharjev in slaščičarjev Slovenije, Sommelier.si Academy

Vstop / Entrance: VinDel pass

 

16.30 Salon VinDel, osrednje prizorišče, velika prireditvena dvorana

VinDel Culinary Show – Gašper Kačičnik, Hiša Ančka

SloVino, Društvo kuharjev in slaščičarjev Slovenije, Sommelier.si Academy

Vstop / Entrance: VinDel pass

18.00 Osrednje prizorišče Salona VinDel 2019, Velika prireditvena dvorana hotela Draš

Salon VinDel 2019

12. Salon VinDel, mednarodni salon vina in delikates, zapira svoja vrata

Zavod SloVino

 

18.00–00.00 Gondola fun bar pri Pohorski vzpenjači organizira

Uradni after party VinDel 2019

Zaključna “vinska” zabava za razstavljalce in obiskovalce Salona VinDel 2019.

Sprejem z gratis penino in nabodalom s klobaso do 19.30 ure!

Organizator Gondola Fun Bar

Vstop / Entrance: VinDel pass

 

REZERVACIJE ZA PREDAVANJA SO OBVEZNE : INFO@VINDEL.SI

in pri akreditacijah na recepciji Salona VinDel 2019, do zasedbe razpoložljivih mest

 

SloVino Vindel Academy je izobraževalni program Zavoda SloVino

 

Radenska je generalni pokrovitelja Salona VinDel 2019

 

Vin.si je generalni pokrovitelja Salona VinDel 2019

 

Uradni vodi Salona VinDel: Radenska Naturelle in Radenska classic

 

Winterhalter zagotavlja tehniko za čiščenje kozarcev na Salonu VinDel 2019

 

Uradni kozarci Salona VinDel in SloVino Vindel Academy so ročno izdelani kelihi Steklarne Rogaška